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省渔科院专家到武定县辛屯镇指点藕鱼立体种植

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省渔科院专家到武定县辛屯镇指点藕鱼立体种植

2017年4月22—23日,云南省渔业科学研究院专家刘跃天研究员、吴敬东研究员在大理州水产技术推广站和县农业局负责人的陪同下,深入到辛屯镇妙登村、双龙村藕鱼立体种养示范基地进行实地调研和指导,辛屯镇农业综合服务站技术人员汇报了藕鱼立体种养新模式的主要技术要点、效益分析和发展规划。省渔科院专家对辛屯镇大胆创新,进行藕鱼立体种养,探索和发展农业生产新模式给予充分肯定,并提出了发展的意见和建议。渔科院专家还深入到辛屯村稻田养鱼项目基地、藕蟹立体种养项目基地进行了指导。

为掌握全区稻田、藕塘套养小龙虾模式产销情况,根据江苏宿迁市宿城区政府主要领导指示精神,近日宿城农委开展了专题调研。现将调研有关情况报告如下:
一、稻虾套养模式
(一)发展现状
1、种养面积较少,未形成一定规模。宿城区现有水稻种植面积28.7万亩,适宜开展稻田养殖面积15万亩以上。2015年以来,稻田套养小龙虾在我区屠园、陈集、中扬、洋北、龙河等乡镇陆续有发展,初步统计面积约4000亩,但由于各种主客观因素,真正的精养(稻、虾双丰收)
面积不足1000亩。稻田套养类型以稻虾为主、少部分田块还套养了螃蟹或泥鳅。
2、养殖效益明显,发展前景良好。区农业部门结合新一轮农业产业结构调整,广泛宣传,积极争取省级财政补助资金,对陈集、屠园及中扬镇4个种植基地进行补助,示范带动周边农户发展种植。采用稻田套养小龙虾模式,每亩年产水稻1000-1300斤、小龙虾150-250斤,亩纯效益可达3000元,稻田套养龙虾比单纯种植粮食亩均纯收益提高2000元以上。陈集镇陈集村种殖大户马卫国,种植稻套养龙虾140亩,年利润近40万元;屠园乡葛宇宝家庭农场2017年种植120亩稻田套养小龙虾,年利润也达24万元以上。
(二)主要做法
1、组织观摩学习,提高种养水平。2016年开始,区农委多次组织种植大户赴湖北潜江及盱眙县学习先进种养经验,同时,结合生产需要,邀请省渔业技术推广中心专家开展稻渔综合种养专题培训,加大了培训服务力度。
2、加强技术指导,集成关键技术。今年开始区水产站、农技中心、现代办、农机推广站等单位经常深入陈集、屠园、洋北等基地开展调研指导,对稻田套养小龙虾生产中的种养品种与比重、施肥、用药、水位控制、捕捞等关键技术给予指导,切实为其解决生产技术难题。
3、实施财政奖补,推进产业发展。为示范引导农户发展稻田套养模式,2017年,我区将稻田套养列入特色农业发展引导奖补范围,对新建“稻 N”生态种养基地,且连片面积500亩以上的,给予稻虾、稻蟹等套养每亩300元奖补;给予稻鱼套养每亩200元奖补。
(三)存在问题
1、稻渔综合种养的技术、模式还不够成熟和丰富,相关配套技术研究不够。
2、多以零星散户出现,组织化程度低,苗种供应、技术服务、产品营销等方面还不成熟。
3、田间工程还不能与稻田机械化作业有效的衔接;水电路等相关配套设施还跟不上。
(四)有关建议
1、加大资金扶持力度。稻田综合种养是促进粮食安全、提高农产品品质和保护生态环境的种养模式,是农民提高效益、增加收入的好产业。建议提高稻田综合种养在特色农业发展奖补中的标准,加大政策、资金的扶持力度,鼓励和引导农户积极发展稻田养殖。
2、着力解决稻田综合种养的关键技术问题。尽快建立由水产、种植、农机等多方面专家组成的稻田综合种养技术协作组。产业间相互支持、共同合作、共同解决生产中的技术问题。
3、提高组织化程度,促进产业健康发展。坚持以专业化、集约化和规模化为导向,积极推进土地流转,培育一批专业大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体。推广“品种、管理、服务、销售、品牌“五统一”管理模式,推动稻田综合种养快速发展。
二、藕虾套养模式
(一)发展现状
1、藕塘综合种养模式多样,增收有力。近两年,由于莲藕种植相对于其他设施蔬菜省工省力、采收期长、行情看好,莲藕产业快速发展,全区种植面积达1.55万亩,主要集中在中扬、屠园等乡镇。随着莲藕种植规模的不断扩大,供应量充足,藕种价格从2015年的3元/斤下降到今年1.2元/斤,商品藕价格从2015年的2.2元/斤下降到今年0.8元/斤,甚至更低,莲藕单一种植效益大幅缩水,亩均纯收益由2000多元降低到不足500元,当商品藕价格低于1元/斤时,单一种植莲藕基本上没有利润。农业部门不断优化种植模式,引进推广了藕虾、藕蟹、藕鳅、藕套黑鱼等多种立体种养模式,藕池套养比单纯种藕亩均纯收益提高1500元以上,仅此一项,直接带动农民增收2320万元,成为当前促农增收的又一条好门路。洋北镇双陆家庭农场主陆凯于2014年在下口村建成120亩藕虾立体种养基地,年销售额90余万元,年利润42万元,亩均利润3500元;中扬镇程庄村大户庄恒涛2016年承包种植莲藕500亩套养小龙虾,年销售额175万元,年利润70余万元,亩均利润1500元;中扬镇范集村大户刘斌种植2400亩莲藕套养小龙虾和螃蟹,今年在莲藕价格低迷的情况下,亩均利润也可以达到1500左右。
2、藕虾套养发展迅速,前景广阔。2017年全区藕渔立体种养基地达到24个,面积1.55万亩,以套养小龙虾为主,同时还有藕套黑鱼、螃蟹、泥鳅等模式。藕虾套养是生态综合种养模式,它是利用藕田的自然环境,辅以人为的措施,既种植莲藕又套养龙虾,使藕田内的水体、水草、水生动物等资源以及其它腐殖质和能源充分被利用。莲藕为小龙虾生长提供了天然的饵料场、栖息场、产卵庇护场及隔离屏障,小龙虾清洁了藕塘水体环境,龙虾排泄物还为藕田增加了有机肥料,小龙虾饵料投喂少、用药少、发病风险低、生产成本低、品质高,藕田减少了施肥用量,达到种养良性循环,实现“一水两用,一地双收”,是一种典型的农渔结合的循环农业发展方式。小龙虾供不应求。从国内到国外,小龙虾消费范围日益扩大,产量追不上销量,供不应求。2017年全国小龙虾养殖面积850万亩,产量70余万吨,较2016年有较大增长,以稻田套养、藕田套养、蟹池套养等方式为主。我省是国内最大的小龙虾消费省,年消费量20余万吨,约占全国消费量的1/3,以南京为例,南京餐饮企业营业额中超过20%为小龙虾消费。专家预期随着吃龙虾热的兴起,特别是北京与上海市场的开拓,未来几年小龙虾仍有较大市场缺口。
(二)几点做法
1、强化主体培育,典型示范引领。我委积极引导种养大户投身于藕虾套养新模式发展,目前全区藕渔立体种养基地达到24个,其中“藕 小龙虾”基地16个,“藕 小龙虾 泥鳅”基地6个,“藕 小龙虾 螃蟹”基地1个,“藕 黑鱼”基地1个。为充分发挥典型示范作用,我委经过多次梳理总结,形成“中扬镇莲藕套养小龙虾模式”典型事例,扩大宣传,通过宣传引导和典型示范作用,带动周边农户踊跃投资种植,全区藕虾套养逐渐由零星粗放稀养发展到现在的规模连片精养,中扬镇在大户庄恒时、庄恒涛、魏佃波的带动下发展藕虾套养近10000亩,洋北镇在双陆家庭农场主陆凯的示范带动下,发展藕套小龙虾面积1200余亩。
2、加强技术指导,提高养殖水平。一方面,我们依托大专院校、科研机构及水产技术推广部门建立联动推广服务体系,先后与扬州大学、省水产科学研究所等签定全面合作协议,近2年,李良俊、严伟辉、陈焕根等多位省级水产专家多次赴我区指导、交流,仅举办藕塘套养小龙虾专题技术培训班就达5场(次),培训养殖户200余人(次);同时多将培训地点放在合作社,利于专家、技术人员与养殖者互动,也利于到现场进行指导,切实做好技术指导服务,提高养殖技术水平。
3、实施财政奖补,推进产业发展。为了加快农业农业结构调整,持续有效推进藕塘套养小龙虾产业发展,我区将藕塘套养小龙虾列入特色农业发展引导资金奖补范围,对新建“藕 N”养殖基地500亩以上的,每亩给予100元资金奖补,一定程度上调动了养殖户的积极性。
(三)存在的问题
1、莲藕种植和销售缺乏市场导向,信息化程度低。前两年莲藕效益较好,种植户一哄而上,导致今年莲藕市场供大于求,但由于市场信息的滞后,还有不少大户欲加入莲藕种植,多数种养大户自行决定种养品种和数量,对市场需求信息不能及时了解,大户与大户之间较少进行产销信息交流,遇到技术问题、销售问题等往往自己解决。现有的莲藕种植户之间缺乏关于市场、种苗、饲料、技术等方面信息的交流平台。
2、藕虾套养缺乏资金来源,缺乏保险保障机制。一方面藕虾套养投入不小,新建基地加种养成本每亩超6000元,100亩基地即需要60万元,但农业项目贷款难、融资难,一般的小额贷款不能满足。政策扶持方面,省级以上项目只有中央财政支持现代农业项目可以支持藕虾套养,但支持数量很少,省级高效渔业资金目前只扶持稻渔立体种养。另一方面,农业生产在一定程度上是靠天吃饭,藕虾套养面临的风险种类复杂,如恶劣气候、外来水源有污染等都会给养殖户造成严重损失甚至全军覆没,大户希望有养殖保险,但目前处于风险自担境地,相关服务不够完善。
(四)有关建议
1.建议提高藕塘生态养殖财政奖补标准,加大资金扶持力度。
2.建议将藕虾套养纳入农业保险理赔范围,逐步建立完善的水产养殖保险体系。

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5月18日至20日,国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位专家珠江水产研究所白俊杰研究员、谢俊研究员、石存斌研究员及团队成员一行4人来渝调研大宗淡水鱼产业发展情况及池塘鱼菜共生综合种养技术实施情况,并召开工作交流座谈会,重庆市水产技术推广站王波站长、重庆综合试验站站长李虹研究员及团队成员参加座谈并陪同开展调研工作。 座谈会上,李虹站长就重庆渔业发展现状、重庆综合试验站重点工作开展情况及2016年工作计划向与会岗位专家做了简要汇报,白俊杰等岗位专家在听取了相关工作汇报后,针对重庆大宗淡水渔产业发展现状,重点就遗传育种、养殖模式和鱼病防治等方面给予了指导和建议,并表示将结合重庆池塘鱼菜共生等相关技术模式开展合作和深入研究。 5月19日,白俊杰等三位岗位专家分别深入到巴南、潼南和璧山三个示范区进行实地调研,考察了巴南示范区月亮湾生态渔村建设基地、潼南示范区石院子鱼菜共生综合种养试验示范基地和璧山示范区池塘低碳高效循环流水养鱼基地,对重庆在新品种、新技术和新模式推广中的成果给予充分肯定,并对相关技术应用过程中存在的问题进行了现场指导。

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